Ernährung
Verdauung - Stoffwechsel
Sophia Kröner
Ernährungsberatung
Ernährungsberatung
Gesund & Aktiv
Unverträglichkeiten, Allergien, Intoleranzen!
einfach weglassen, was Ärger macht, ist auf die Dauer auch keine Lösung!
Allergo - Screen – Konzept von Labor Ganzimmun Diagnostics
Je nach Stoffwechsellage des Patienten kommen verschiedene Ernährungssysteme zur Anwendung, wie z.B. die Low-carb-Ernährung oder die sogenannte Budwigkost nach Dr. Johanna Budwig.
Außerdem werden für jeden Patienten ganz individuelle Ernährungspläne erarbeitet.
Für eine die Gesundheit des Patienten unterstützende Ernährung sind folgende Informationen erforderlich:
Grundsymptomatik
Die Grundsymptomatik und das Anliegen des Patienten.
Laborwerte
Laborwerte: z.B. Leberstoffwechsel, Nierenstoffwechsel, Verdauungssysteme (Galle, Bauchspeicheldrüse) usw., Bakterienflora im Darm.
Blutwerte
Blutgruppe, Entzündungsparameter.
Hormonelle Lage
Hormonelle Lage: z.B. Cortisol, Progesteron-Östrogen-Verhältnis etc.
Stresslage
Oxidative- oder nitrosative Stresslage.
Nährstoffe
Mikronährstoff- und Vitaminlage.
Drei Bereiche führen zu einer Entscheidung, welche Behandlung am effektivsten sein wird:
1.
Dabei werden die vielen unterschiedlichen Symptome, die die Patienten meistens mitbringen, zuerst einmal in drei Bereiche eingeteilt:
1.1 Auf welche Nahrungsmittel gibt es Unverträglichkeitsreaktionen?
1.2 Welche Organe sind von Symptomen betroffen?
1.3 Wie gestaltet sich der Zeitverlauf der Symptomatik?
Schon diese Ordnung ermöglicht eine Eingrenzung der Problematik und zeigt, ob es sich eher um eine Unverträglichkeit, eine Allergie oder eine Intoleranz handelt und welche Laboruntersuchungen zielführend sein können!
2.
Eine gründlichen Befragung nach Ernährungsgewohnheiten, Stressbelastung, familiären Einflüssen und evtl. der Auswertung eines Symptom- und Ernährungsprotokolls, kann festgelegt werden mit welchen Laboruntersuchungen die Symptomatik weiter untersucht werden sollte, um dann das weitere therapeutische Vorgehen entscheiden zu können.
3.
Um auszuschließen, dass die Symptomatik mechanische Ursachen hat, kontrolliere ich die korrekte Stellung der Wirbel der Halswirbelsäule, die über das vegetative Nervensystem einen direkten Einfluss auf das Verdauungssystem hat, außerdem überprüfe ich die 4 wichtigsten Übergänge der verschiedenen Abschnitte des Verdauungssystems osteopathisch oder kinesiologisch auf eventuelle Funktionseinschränkungen. Auch solche Einschränkungen können die unterschiedlichsten Verdauungssymptome hervorrufen.
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